El Curs de Barista nivell 1 està dirigit a professionals de l'hostaleria o de la indústria cafetera així com a consumidors amants del cafè.

El treball del barista se centra a conèixer a la perfecció el cafè i la màquina de espresso amb la qual treballa a més de crear noves i diferents begudes basades en el cafè.

Amb el curs de Barista nivell 1, donaràs el primer pas per convertir-te en un professional del cafè, augmentaran els teus coneixements teòrics i sobretot pràctics perquè puguis preparar el Espresso Perfecte.

Impulsarás la teva confiança i habilitat en el maneig de la màquina de espresso i el molí, coneixent les regles bàsiques d'un barista, i d'altra banda tindràs una informació molt més detallada del cafè, aprofundint tant en els orígens com a la planta.

• Història i llegenda del cafè
• Planta del cafè.
• Espècies i informació específica.
• Països productors i característiques sensorials.
• Processament i benefici.
• Aspectes del torrat.
• Diferents maneres de infusionar el cafè
• Material necessari i recomanat.
• Aigua
• Com fer un espresso perfecte.
• Errors en l'extracció.
• Llet i com treballar-la.
• regles Barista

Contacta amb nosaltres per a més informació sobre cursos disponibles.